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Nos fuimos a visitar al escritor y chef Antonio Calera-Grobet, quien es el fundador de la afamada hostería La Bota la cual cuenta con 10 años de historia. Además de editor de Mantarraya Ediciones y miembro del colectivo de crítica política La Sensacional Inoperante, Antonio Calera-Grobet es autor de ¡Carajo! Personas, animales y cosas en el fin del mundo (2012), Cerdo (2011), Gula (2010) y de la novela En la cúpula de Globe (2003). En entrevista con MARNUJ, el promotor cultural nos comparte como el restaurante-bar La Bota se convirtió en una plataforma cultural, así como su experiencia y perspectiva acerca de la evolución de la comunidad desde el contexto del Centro Histórico. Aquí la entrevista…

Por Beele.

 


Contacto Antonio Calera-Grobet:

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